10 сливи, три яйца и чаша брашно за най-лекия и ефирен десерт
А плънката е мека като крем, напряко възвишен усет!
Тази рецепта за сладкиш със сливи е подобаваща за всеки, който цени простотата и усета. Въпреки неналичието на мляко и масло в състава, сладкишът се оказва изненадващо гальовен и изтънчен.
По време на печенето сливите се трансформират в ароматна кремообразна плънка, която се съчетава добре с лекото тесто.Съставки:
сливи – 10-12 бр.
яйца – 3 бр.
Захар – 100 г (половин чаша)
Растително масло – 125 ml (половин чаша)
Брашно – 210 г (1,5 чаши)
Бакпулвер – 5 г (1,5 ч.л.)
Сол – щипка
Кафява захар – на усет
Пудра захар – за декорация
Подготовка малко по малко:
Подготовка на формата и плодовете:
Загрейте фурната на 180°C.
Подгответе тава с диаметър 22 см: намажете я с растително масло и покрийте дъното с хартия за печене.
Измийте добре сливите, разполовете ги и ги почистете от костилките. Поставете половинките сливи с разреза нагоре на дъното на тава, като ги поръсите с кафява захар. Ако сливите са кисели, можете да увеличите количеството захар.
Приготвяне на въздушно тесто:
В дълбока купа разбийте яйцата с елементарната захар до светла и пухкава примес. Този развой лишава към 3 минути.
Изсипете растителното масло и разбъркайте добре, до момента в който масата стане хомогенна.
Пресейте брашното, като добавите бакпулвера и щипка сол. Постепенно прибавете сухите съставки към яйчената примес, като разбърквате деликатно, до момента в който се образува безпрепятствено тесто.
Готовото тесто се изсипва върху пласта от сливи, като се разпределя отмерено по тавата. За да сте сигурни, че тестото лежи отмерено, почукайте няколко пъти тавата по плота.
Печете сладкиша на междинната решетка на фурната за 45-50 минути. Проверете готовността с дървено шишче: би трябвало да излезе чисто и изсъхнало
Оставете сладкиша леко да се охлади във формата, след което деликатно го извадете наопаки. Отстранете хартията за печене и поръсете горната част на тортата с пудра захар за спомагателна декорация.
Този сладкиш ще ви стане обичан заради лекотата на подготвяне и изненадващо внимателен усет. Сервирайте го с чаша чай или кафе, наслаждавайки се на аромата и усета на пресни сливи.
Тази рецепта за сладкиш със сливи е подобаваща за всеки, който цени простотата и усета. Въпреки неналичието на мляко и масло в състава, сладкишът се оказва изненадващо гальовен и изтънчен.
По време на печенето сливите се трансформират в ароматна кремообразна плънка, която се съчетава добре с лекото тесто.Съставки:
сливи – 10-12 бр.
яйца – 3 бр.
Захар – 100 г (половин чаша)
Растително масло – 125 ml (половин чаша)
Брашно – 210 г (1,5 чаши)
Бакпулвер – 5 г (1,5 ч.л.)
Сол – щипка
Кафява захар – на усет
Пудра захар – за декорация
Подготовка малко по малко:
Подготовка на формата и плодовете:
Загрейте фурната на 180°C.
Подгответе тава с диаметър 22 см: намажете я с растително масло и покрийте дъното с хартия за печене.
Измийте добре сливите, разполовете ги и ги почистете от костилките. Поставете половинките сливи с разреза нагоре на дъното на тава, като ги поръсите с кафява захар. Ако сливите са кисели, можете да увеличите количеството захар.
Приготвяне на въздушно тесто:
В дълбока купа разбийте яйцата с елементарната захар до светла и пухкава примес. Този развой лишава към 3 минути.
Изсипете растителното масло и разбъркайте добре, до момента в който масата стане хомогенна.
Пресейте брашното, като добавите бакпулвера и щипка сол. Постепенно прибавете сухите съставки към яйчената примес, като разбърквате деликатно, до момента в който се образува безпрепятствено тесто.
Готовото тесто се изсипва върху пласта от сливи, като се разпределя отмерено по тавата. За да сте сигурни, че тестото лежи отмерено, почукайте няколко пъти тавата по плота.
Печете сладкиша на междинната решетка на фурната за 45-50 минути. Проверете готовността с дървено шишче: би трябвало да излезе чисто и изсъхнало
Оставете сладкиша леко да се охлади във формата, след което деликатно го извадете наопаки. Отстранете хартията за печене и поръсете горната част на тортата с пудра захар за спомагателна декорация.
Този сладкиш ще ви стане обичан заради лекотата на подготвяне и изненадващо внимателен усет. Сервирайте го с чаша чай или кафе, наслаждавайки се на аромата и усета на пресни сливи.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ